Offene Weine


Weiß 0,25 l

 

Riesling Ruwer-Hochgewächs trocken

Weingut Heinzpeter Hank/Mosel  Handgelesener auf Schiefer-Verwitterungsboden angebauter Riesling

mit filigranter Frucht.

 

Grauburgunder Q.b.A. trocken

Weingut Jülg, Schweigen/Pfalz
Ebenso wie der Riesling ein guter Beweis für das Können und Qualitätsbewusstsein Werner Jülgs. Ausgewogener, kraftvoller Wein, der überzeugt.

 

Weißburgunder Q.b.A. trocken

Weingut Meyer, Rhodt/Pfalz
Im Stahltank lange und schonend ausgebaut, repräsentiert dieser glockenklare und

feine Wein Rebsorte und Jahrgang beispielhaft

Riesling Hochgewächs feinherb

Weingut Heinzpeter Hank/Mosel
ein bekömmlicher, fruchtiger Wein mit sehr wenig Säure
Back to the Root
Weingut Klaus Meyer, Rhodt/Pfalz
Gut gelungener Cuvée aus je 30% Auxerrois, Chardonnay, Weißburgunder
sowie 10% Grauburgunder. Trocken, dabei dennoch sehr süffig.


Rosé 0,25 l

 

Rosé Q.b.A. trocken

Weingut Klaus Meyer, Rhodt/Pfalz
Eleganter, feiner, harmonischer Rosé aus Cabernet Souvignon

und St. Laurent mit viel Frische


Rot 0,25 l

 

Les Ramières, VdP de Vaucluse

Domaine de Piaugier, Sabbet/Rhône
Harmonischer, weicher, Merlot-geprägter Rotwein aus Merlot, Grenache und Cinsault. Für alle, die runde füllige Weine bevorzugen

 

Terre di Campo Sasso/Aqulien

Reintöniger, feiner, fruchtiger, harmonischer Wein aus 100% Primitivo.

Einbestens gelungener Vertreter für Aqulien so typischen und wichtigen Rebsorte

Borsao Selección Tinto, D.O. Campo de Borja

Bodegas Borsao/Spanien
Cuvée aus 65 % Garnacha, 20 % Tempranillo und 15 % Carbernet Sauvignon, im Stahltank ausgebaut und von der Fachpresse mit hohem Lob bedacht. Ein reichhaltiger, vollmundiger Wein ohne Ecken und Kanten.

 

Spätburgunder, trocken
Weingut J. Hof, Heuchelheim-Klingen/Pfalz
Sortentypischer, kräftiger und doch eleganter Spätburgunder mit gutem Nachhall.
Ausgebaut im gebrauchten Holzfass, dadurch sehr ausgewogen und mit schöner Frucht.
La Tribu Tinto, Bodega, Valencia DOP
Diese ganz auf Qualität ausgerichtete Bodega gibt es erst seit 2005, obwohl die
Familie Cambra seit mehr als 100 Jahren durch ihre Rebschule bekannt ist. Es
gelang auf Anhieb, sich in der Spitze zu etablieren und höchste Auszeichnungen
zu erringen. Der La Tribu ist eine vollmundige Cuvée aus je einem Drittel Garnacha,
Monastrell und Syrah, die im Stahltank vergoren und danach vier Monate im Eichfass ausgebaut
wurde. Dieser Wein schmeckt besonders gut zu unseren Steaks oder Lamm.

 

Flaschenweine Weiß


Deutschland

 

2014 Riesling feinherb "Schloss Lieser"

Weingut Thomas Haag/Mosel
Von einem der absoluten Spitzenwinzer der Mosel: fein, elegant, mit viel Geschmack -

eben ein typischer Mosel-Riesling

 

2011 Weißburgunder, Spätlese trocken

Weingut Joachim Hof, Heuchelheim/Pfalz
Perfekt entwickelter und im Barrique ausgebauter Wein aus streng selektionierten

Trauben - Kraftvoller, harmonischer, eleganter Wein

 

2011 Auxerrois trocken

Weingut Heinzpeter Hank, Mosel
Ein an der oberen Mosel auf Kalkböden angebauter Wein. Er überzeugt durch sein

blumiges Bouquet und ist sehr Fruchthaltig und Vollmundig. Durch seine geringe Säure,

ein sehr guter Essensbegleiter

2012 Chardonnay Spätlese trocken
Weingut Hof, Heuchelheim-Klingen/Mosel
Komplett durchgegoren und im Barrique gereift. Komplexer, dichter, kraftvoller Wein,
einer der besten Vertreter dieses Jahrgangs.

Frankreich

2013 Sancerre A.C.

Domaine des Brosse/Loire
Hervorragender Sancerre mit kristallklarer Frucht und guter Struktur. Wie jedes Jahr einer der besten Vertreter dieser Appellation aus dem kleinen Weingut von M. und Mme Girard, die nach wie vor mit großer Leidenschaft zu Werke gehen, aber leider ohne Nachfolger sind.

 

 

Flaschenweine Rot


Frankreich

 

2005 Sablet Rève de Marine

Domaine de Piaugier, Sablet/Rhône
100% Syrah, ausgebaut in gebrauchtem Holz und benannt nach der 2. Tachter. Ein

wunderbar ausgewogener Wein, der das große Können dieses Spitzenwinzers gekonnt zum

Ausdruck bringt

 

2005 Château Haut-Louilleau

Premières Côtes de Blaye/Bordeaux
Aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc,

traditionell ausgebaut (75% Stahl/25% Barrique). Ausgewogener Wein mit schöner

Frucht und gutem Nachhall.

 

2012 Côte du Rhône A.C. "La Grange Piaugier"

Domaine de Piaugier, Sablet/Rhône

Cuvée aus 60% Grenache, 14% Mouvedre und jeweils 13% Carignan und Vinsault von

Tonsandböden. Jahr für Jahr einer der besten Côtes du Rhône-Weine: ausdrucksstarke und mit

Charakter. Macht dem Qualitätsdenken und dem exzellenten Ruf Marc Autrans alle Ehre.


Italien

 

2005 Barolo DOCG "Bussia"

Az. Agr. Dardi Le Rose/Poderi Colla - Piemont Bussa di Monforte gibt als eine der besten Barolo - Lagen und das Potential wird von diesem renomierten Erzeugerbetrieb voll und ganz ausgeschöpft, wobei man den Schwerpunkt auf Eleganz und Finesse, weniger auf Fülle und Wucht legt. Ein noch ganz junger Wein am Beginn seiner Entwicklung, der aber durch seine Komplexität, Struktur und Klasse bereits jetzt überzeugt. Ein großer Barolo!

 

2003 Rosso Toscano "Cassero"

Castello di Selvole/Toskana
Traditioneller Saugiovese mit schöner Frucht und gut eingebundenem Holz,

wunderbar ausgereift. Vom Gambero Rosso mit 2 Gläsern ausgezeichnet und vom Wine Spectator

mit 89 Punkten bedacht (Platz 1 bei den best volues)

 

2012 Roggio alla Sala/ Toskana

Rosso di Montepuliciano DOC
Herrlich balancierter, klassischer Rosso aus streng selektionierten Trauben jüngerer

Rebstöcke. Im Edelstahltank vergoren und 8 Monate im großen Holzfass ausgebaut, begeistert

dieser elegante Wein durch seine Harmonie und feine Kirschfrucht. Absoluter Klassiker

aus 95% Prugnole Gentile (Sangiovese) und 5% Canaiolo mera.


Spanien

 

2003 Carramimbre Jovén Roble, DO Ribera del Duero

Bodegas Ringón, Peñafiel/Ribera del Duero
1997 von drei weinbegeisterten Freunden gegründet, hat sich dieser absolut qualitätsorientierte Bodega innerhalb kürzester Zeit ein exzellentes Renommee erarbeitet, was sich bereits im bestens gelungenen Jovén (drei Monate Barrique-Ausbau) zeigt, einem feinen, eleganten, fruchtbetonten und dennoch kräftigen Wein.

 

2010 Tempranillo Roble, DO La Mancha

Bodegas Ercavio/La Mancha
Ein junges dynamisches Team junger Önologe, das auch anderen Bodegas in Spanien beratend zur Seite steht, hat diesem ganz der Qualität verschriebenem Betrieb von Beginn an Hervorragende Bewertungen beschert. Der Roble, ein 5 Monate im Barrique ausgebauter reinsortiger Tempranillo ist ein ausdrucksstarker, feiner Wein mit Substanz und tieferFrucht.

 

2005 Casar de Burbia, DO Bierzo

Der kleine DO-Bereich Bierzo in Nordwestspanien an der Grenze zu Galizien ist längst mehr als ein Geheimtipp. Dies ist ein Spitzenerzeugnis wie Casar de Burbia er verdanken, die mit ihren hervorragenden Gewächsen für Furore sorgen. Dieser kraftvolle, bestens strukturierte Wein aus 97 % Mencia alias Cab. Franc und 3 % Garnacha Tintorera ist vielfach ausgezeichnet und begeistert durch seinen individuellen Charakter und sein Klasse

 

2001 Borsao Selección Reserva, DO Campo der Borja Bodegas Borsao

Diese renommierte Genossenschaft (von Parker und anderen Führern mit höchstem Lob bedacht) vermarktet nur die besten Weine unter eigenem Etikett. Die Reserva (50 % Garnacha, 30 % Tempranillo und 20 % Cab. Sauvignon) ist ein dichter komplexer, gut strukturierter Spitzenwein, der dieses Qualitätsdenken eindrucksvoll belegt.


- Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag sind wir bereits ausgebucht...... Reservierungen für Sylvester nehmen wir noch gerne entgegen - unsere Küche hat am 31.12. von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet, das Restaurant schließt um 23.00 Uhr - Wir bitten um Ihr Verständnis - Für Ihre Weihnachtsfeier ab 20 Personen haben wir noch Reservierungsmöglichkeiten in unserem Nebenhaus!
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